Certificaciones
Normativa autonómica propia, técnico responsable obligatorio y un cuaderno que hay que llevar al día.
Qué es
Es la confusión más frecuente. La Producción Integrada no prohíbe los productos de síntesis: exige justificar su uso y dar prioridad a los métodos biológicos y culturales cuando son viables.
Canarias tiene su propia normativa y sus propios reglamentos específicos por cultivo. Lo que vale en la península no siempre vale aquí, y ahí es donde se cometen los errores.
Exige un técnico responsable con titulación habilitante.
Obliga a llevar cuaderno de explotación con criterio agronómico.
Da acceso a mercados y a determinadas líneas de ayuda.
Qué implica
La explotación necesita un técnico que dirija el programa y responda de las decisiones tomadas.
No basta con anotar. Cada intervención tiene que estar justificada según el reglamento del cultivo.
Monitoreo antes de tratar, uso de umbrales y prioridad a los métodos no químicos cuando son viables.
La entidad de control revisa campo y documentación. El cuaderno es la primera pieza que se pide.
Lo que vemos en campo
Casi todos tienen el mismo origen: el cuaderno se rellena a posteriori, de memoria, para cumplir el expediente. Y eso se nota en una auditoría.
Cuaderno cumplimentado en bloque semanas después de las intervenciones.
Tratamientos sin justificación técnica de por qué se hizo ese y no otro.
Productos aplicados que no están autorizados en el reglamento del cultivo.
Falta de seguimiento de umbrales: se trata por calendario, no por necesidad.
Técnico responsable dado de alta pero sin visitas documentadas.
Otras certificaciones